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꾸덕한 그릭요거트 만들기와 효능 꾸덕한 그릭요거트 만들기와 효능 그릭요거트는 여러 면에서 건강에 많은 이점이 있다고 알려져 있다. 일반적으로 요거트라고 하면 유산균이 풍부하고, 장 건강에 좋다고 많이 알고 있는데, 그릭요거트는 일반적인 플레인요거트와는 다른 효능이 있는 것일까? 오늘은 그릭요거트와 플레인 요거트의 차이, 그릭요거트 효능, 집에서 그릭요거트 만들기 등에 대해 알아보자. 그릭요거트란 - 그릭요거트 플레인요거트 차이 그릭요거트란 그리스를 비롯한 지중해 연안지역에서 전통적인 방식으로 만들어 내던 요거트를 말한다. 일반적으로 요거트는 우유에 유익한 박테리아를 첨가해서 발효시킨 것을 말한다. 그릭 요구르트는 이과정에서 유청을 제거해 단단하고 꾸덕해진다. 유청이란 유당이 포함된 액체인데, 이 유청을 제거함으로 단맛이 적어지고, 신맛.. 2020. 10. 13.
숙면에 좋은 방법 - 불면증에 좋은 음식 숙면에 좋은 방법 - 불면증에 좋은 음식 내일 아침 일찍 나가야 되는데 잠이 안 올 때, 이리저리 뒤척이고 양 한 마리, 양 두 마리 주문을 걸어봐도 좀처럼 잠이 들지 못한 경험이 누구에게나 있을 것이다. 전 세계 인구 중 약 50%가 일생동안 한 번은 불면증을 경험하고, 어떤 사람은 일 년 내내 불면증에 시달린다고 한다. 수면부족이 쌓이다 보면 의욕이 없어지고, 식욕도 줄고 건강도 해치게 된다. 잠을 잘 자는 게 어떤 보약보다 건강에 도움이 될 수 있다. 숙면에 좋은 방법과 숙면에 좋은 음식에 대해 알아보자. 불면증이란? 불면증이란 수면장애의 하나로 잠이 들지 못하거나, 잠이 든 후에도 계속 깨는 증상을 말한다. 연구에 의하면 전체 성인중 6~10%가 약물치료를 받을 정도의 심각한 불면증에 시달린다고 .. 2020. 10. 9.
타트체리 효능 - 타트체리 복용법 타트체리 효능 - 타트체리 복용법 타트체리(Tart Cherry)에는 여러 가지 효능이 있다. 신맛이 강한 편이긴 하지만 맛도 상큼하니 괜찮은 편이다. 요 앙증맞게 생긴 체리가 불면증, 근육통 등 여러 가지 효능이 있다고 한다. 타트체리의 효능과 부작용, 주의 점등을 알아보자. 타트체리 란? 타트체리(Tart Cherry)는 다른 이름으로 몽모랑시(Montmorency), 사워 체리(Sour Cherry) 혹은 드와프 체리 (Dwarf Cherry)라고도 불린다. 세상에는 약 1,200여 가지 종류의 체리가 존재한다고 한다. 이 체리들은 다 각각 맛과 모양이 조금씩 다르다. 우리가 흔히 먹는 체리는 단맛이 강한 스위트 블랙체리고, 타트체리는 신맛이 강하고 안토시아닌이 많이 함유된 체리이다. 타트체리는 남.. 2020. 10. 9.